De succes formules in kaas  
De Kaasspecialist – Zuivelland is een moderne franchise-organisatie die samen met haar ondernemers ruim 60 kaasspeciaalzaken exploiteert.
Het succes van de formules is een combinatie van factoren, waarbij de ondernemer een zeer belangrijke schakel is. Ons motto is dan ook: mensen maken de (kaas)winkel.
Daarom zoeken we ondernemers met passie voor klanten èn kaas.

De andere succes factoren zijn de formules die wij aanbieden. De winkels kenmerken zich door het grote en specialistische aanbod van kaas. We zijn natuurlijk sterk in onze oer-Hollandse kaas waar we in de hele wereld bekend om zijn. Hierbij zijn de eigen merken Noord-Hollandse kaas, boerenkaas, WeideGeit® geitenkaas en Zuivellijntje®  de belangrijkste pijlers. Daarnaast bieden we ook een hele range buitenlandse kaasspecialiteiten aan die we uit alle windsteken importeren.

Begin 2006 zijn De Kaasspecialist en Kaashuis Zuivelland samengegaan. Het waren los van elkaar al twee bloeiende bedrijven, die nu één franchise-organisatie vormen. Om slagvaardig de toekomst in te gaan, zijn de krachten gebundeld. Met ruim 60 winkellocaties in de middenstrook van Nederland, en een enkele uitschieter naar het noorden, zijn we een sterke speler met ruim 30 jaar ervaring en de grootste in de kaasbranche. Dat betekent dat het pure ambachtelijke vakmanschap goed is vertegenwoordigd binnen ons bedrijf, gekoppeld aan de kennis en de vaardigheden die horen bij het aansturen van een franchise-organisatie anno 2009.

De Kaasspecialist-formule  
De Kaasspecialist formule bestaat uit kaaswinkels waar ook een aantal andere productgroepen worden verkocht. Zo wordt in alle winkels van deze formule noten & zuidvruchten, tapas & olijven, wijn, eieren, salades en paté verkocht. Per locatie wordt bekeken of er ook mogelijkheden zijn voor verse vleeswaren en bonbons. De Kaasspecialist winkels zijn bijna allemaal bedieningswinkels met een traditionele toonbank.